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大闸蟹的流传历史

作者: 来源: 日期:2015-9-7 11:52:53 人气:785
  夹人虫的侵扰,严重妨碍着开河工程。巴解寻思良久,想出了一个办法,叫民工筑座土城,并在城 边掘条很深的围沟,待等天 晚城上升起火堆,围沟里 灌进沸腾的开水。夹人虫席卷过来,就此纷 纷跌入沸水沟里烫死。沟里虫 的尸体越积越多,便用长挠钩起来,继续灌放开水作战。烫死的 夹人虫浑身通红,堆积如山,发出一 股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后,好奇地取过一只细看,把甲壳掰开来,一闻香味更浓。他想:味道喷香扑鼻,肉不知能不能吃?便大着胆子咬一口。谁知牙齿轻轻嚼动,嘴里觉味道鲜透,比什么东西都好吃。巴解越吃越香,一下把 一只夹人虫嚼到肚里,接连又吃一只。大家见 他吃得津津有味,胆子大 的民工也跟着吃起来,无不大喜说:大家来吃夹人虫,味道香极了!于是,民工们 都随手俯捡而食,把一大 堆夹人虫全都消灭到“五脏殿”里。当地的百姓获悉后,也就纷 纷捉拿夹人虫吃,又很快传遍四面八方。从此,先民们 都不怕夹人虫了,被人畏 如猛兽的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为 了感激敢为天下先的巴解,把他当成勇士崇敬,用解字下面加个虫字,称夹人虫为蟹,意思是 巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。巴城就 是为了纪念巴解而名的。巴城出 产的阳澄湖大闸蟹,由此而名扬四方,久享盛誉。
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